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發酵罐如何使用?

編輯:和昌機械 2022-01-29 10:59:33 點擊:79
  1、發酵罐使用方法
  任何器件的清潔和保養,不僅僅是針對平時工作中能夠減少故障次數,發酵罐及其元器件的保護,關于延伸使用壽數至關重要。
  每個使用者在熟練掌握發酵罐操作技術的一起,還要學會底子的維修保養方法。
  罐體與上下填充頭均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處于沒有污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
  1.堅持罐體整齊
  發酵罐需要堅持清潔,因而每臺發酵罐都要有專人擔任,每天用半干的抹布蘸中性洗滌劑對罐體、管道、閥門等擦洗一次。留意千萬不要用荷性堿,防止形成罐體及隸屬部件的腐蝕。
  2.不要超負荷運轉
  關于拌和轉速、馬達輸出功率、外表測量范圍、閥門敞開度等,都應當在大值百分之30~80之內操作,決不允許超負荷運轉。
  3.定時替換易損部件
  對比如進氣口、取樣口、放料口、電極插口的密封墊圈,在每批放罐后都要拆開清潔和查看,如有損壞要進行替換。對頻繁開關的閥門,也要定時查看,定時替換。
  1、校正pH電極和溶氧電極。
  2、罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后,小型發酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大中型發酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。
  3、待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,數值為100%
  4、待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。
  5、發酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,保存備用。
  PH電極長期不用如何保存
  電極較長時間不用時應按說明書要求保存在合適的液體中。
  電極不能長期干放。干放的電極應先放在3MHCl(或飽和KCl)中活化后才能使用。
  電極不可放在蒸餾水中保存。
  發酵罐附加裝置
  *攪拌機(多級或無級變速) .無菌呼吸氣孔(或無菌正壓器)
  *進、出料口 .無菌采樣口
  *人孔 .冷、熱水進、出口
  *溫度計 .CIP清洗噴淋頭

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